近期，“蛤蜊剧毒被检测氯霉素”的消息在微信、微博等媒体广泛传播，引发消费者混乱。市食药监局注目舆情，很快调集人手，对市场上花上蛤的来源进行调查，并对全市范围内的集贸市场、商场餐馆等场所的花蛤产品随机抽样1… 近期，“蛤蜊剧毒被检测氯霉素”的消息在微信、微博等媒体广泛传播，引发消费者混乱。市食药监局注目舆情，很快调集人手，对市场上花上蛤的来源进行调查，并对全市范围内的集贸市场、商场餐馆等场所的花蛤产品随机抽样16出厂，送到第三方检验机构展开氯霉素和硝基呋喃代谢物专项检测。经实验室检验，检验产品皆并未检测违禁兽药。

据报，氯霉素和硝基呋喃类药物都是抗生素，对多种病原菌有诱导或杀菌效果，曾普遍应用于畜禽及水产养殖业，用来化疗动物疾病。但两者的残余或代谢物皆不会对人体身体健康导致严重危害，在我国被列入食品动物中禁令用于的药物。经营者在食用农产品养殖、销售、运输、储存等过程中，用于停止使用兽药的，以生产、销售剧毒、危害食品罪定罪惩处。

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